En vidéo : AOC Beaujolais

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Bonjour ! Aujourd’hui, je m’arrête dans l’aire de l’appellation Beaujolais, pour un Instant très Beaujolais.

Ici, on est dans les Pierres Dorées à seulement 20 minutes au nord ouest de Lyon. Theizé, qui est derrière moi, est l’un des jolis villages construits avec ces pierres ocres si caractéristiques. Petits vallons et pentes douces achèvent de donner au paysage un petit air de Toscane et de dolce vita.

L’aire de l’appellation Beaujolais est la plus étendue des 12. Elle s’étire des Pierres Dorées au sud jusqu’au nord de la région en longeant la Saône.

La majorité du vignoble est localisée au sud de Villefranche-sur-Saône où le sol argilo-calcaire donne des vins intenses, fruités, faciles à boire et même désaltérants.

Si on y fait des vins rouges accessibles et les fameux Beaujolais Nouveaux, les viticulteurs de l’AOC Beaujolais savent nous ravir avec des rosés aromatiques et quelques blancs tendres !

Ne boudons pas notre plaisir, on aime le Beaujolais rouge avec une bonne assiette de charcuterie mais aussi des sushis. Le blanc avec du saumon ou des fruits de mer, c’est excellent !

Incitation

A lire aussi sur Beaujolais.com : l'article sur l'AOC Beaujolais.

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